Az ammónium-klorid (NH4Cl) (más néven ammóniasó, szalmiák, szalmiáksó vagy E510) az ammónia egy sója, mely tiszta állapotban erősen vízoldékony kristályokat alkot. Vizes oldata közepesen savas kémhatású.
- az ammónium-kloridot forrasztópákák forrasztási felületének, és a forrasztandó felület megtisztításához szokták alkalmazni
- egyes sípályákon 0 °C felett használják, mert kiszórásával a hó lassabban olvad, valamint állaga keményebb lesz.
- élelmiszerek esetén savanyúságot szabályozó anyagként, számos élelmiszerben megtalálható E510 néven. Elsősorban élesztőt tartalmazó pékárukban, tésztákban fordulhat elő. Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, mert igen intenzív íze miatt csak kis mennyiségben alkalmazható. Ismert mellékhatása nincs.
- kozmetikumokban is előfordulhat
- a gyógyszeriparban elsősorban köhögés, vagy pH-instabilitás esetén alkalmazzák
| EU osztályozás | Ártalmas (Xn) | | R mondatok | R22, R36 | | S mondatok |
S2, S22 |
LD50 |
1650 mg/kg (patkány, szájon át) |
|
